謹賀新年

あけましておめでとうございます！！　
新しい年を迎え、初詣でおみくじが”大吉”で2008年は良い事が起こりそうです。お正月ぐらいはだらだらと過ごすのも良いと思いますが、私は一年の締めくくりの意味を込めておせち料理を作ります。
いつも黒豆から料理を始め、黒豆はしわのない関西風で仕上げます。 黙々と一つの事に向かっている時間がとても好きです。今年の黒豆は艶が良く甘さも丁度でした。改めてご挨拶が遅くなりましたが、いつもブログをご覧いただいている方々に、今年もどうぞ宜しくお願いします！